Taberna El Sarmiento

Cortado a cuchillo al momento. Ración de 100 g.

De la zona, con más de seis meses de curación.

Contiene: Lácteos

Fritos en aceite de oliva y sal gorda. Unos pican y otros no.

Huevos de corral sobre patatas fritas a mano, con chistorra y pimientos.

Contiene: Huevos

Pata de pulpo a la brasa sobre cachelos, con pimentón de la Vera.

Contiene: Moluscos

Vaca madurada 40 días a la parrilla de sarmiento, con pimientos asados. Para dos.

Al sarmiento, como se hacen aquí, con ensalada de la huerta.

Cuatro horas en el horno de leña, en su jugo. Por encargo el fin de semana.

Tinto de la Ribera del Duero, de bodegas a menos de veinte kilómetros.

Contiene: Sulfitos

Con caramelo tostado y nata montada, si la quieres.

Contiene: Huevos, Lácteos